全自動(dòng)行星炒鍋攪拌方式模擬人工攪拌，能把鍋底的食物翻到上面來。而且攪拌速度可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，鍋膽受熱均勻；溫度可以自動(dòng)調(diào)節(jié)控制，不易糊鍋。鍋底采用液壓式翻臂，自動(dòng)將鍋體傾斜翻鍋出料，從翻炒到出鍋全程自動(dòng)化，節(jié)省人工。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

本產(chǎn)品鍋體為一次旋壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱、電磁加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜岬燃訜嵝问?，攪拌方式采用傾斜傳動(dòng)，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)不留死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)。

應(yīng)用范圍：

適用于各種高沾度醬料的攪拌加熱炒制：餡料炒制（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）肉制品熟食加工業(yè)（肉漿、牛肉醬、海鮮醬）調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、咖喱醬）糖果業(yè)（果醬、糖料）蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。